这种水果难以在市场上买到新鲜的

这种水果难以在市场上买到新鲜的

随着社会发展，人类对自然界开发力度更见强劲，许多从前尚未被开发利用，处于野生状态的山果被开发成为新型特种水果，其共有的特性在于具有很高的营养价值和药用价值。在这些新兴水果之中，黑莓是一颗耀眼的明珠。

黑莓原产地北美洲，被欧美国家赞誉为黑钻石。但是黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存，否则营养成分大量流失且发酵变质。目前中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美、澳洲等地，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果!

黑莓还被公认为生命之果，位居世界10大水果之首。缘何能获此殊荣，归根结底，还是因为黑莓富含有45种以上的营养素，尤其是大量的硒、SOD、花青素、原花青素等抗氧化成份，十分难得。尤其是黑莓的抗氧化成分远高于其它水果。

俗话说撞衫不可怕，谁丑谁尴尬，不少人第一次认识黑莓都将其认作是桑葚。黑莓果型为长球型或圆柱形，由许多小单果聚生在同一花托上形成一个大果实。每颗黑莓的每一粒小单果都是一颗小果实，里面都包含黑莓籽，并且每粒小果实在成熟之后都圆润饱满，因此黑莓果看起来颗粒分明，黑亮诱人。

桑葚果型为椭圆形，整个果实呈长穗状，长13厘米，表面不平滑。由多数小核果聚合而成，每一个核果呢，呈卵圆形，扁扁的，因此看起来颗粒感不是特别分明。

作为新兴水果，黑莓价格十分昂贵，这就为种植它的农民带来了良好的经济效益。80亩规模的果园，在悉心管理下，目前果园每亩产量3吨。由于黑莓很受美国和东欧地区的欢迎，农民通过互联网联系了多家食品出口公司，以每吨6000元的价格卖出，1年纯收入80多万元。

TAG标签：