红糖糍粑如何做 红糖糍粑的红糖汁熬制

这个春节不仅是在家呆的时间最久的也是，估计也是大家在厨房呆的时间最长的一次吧，在上次的电饭煲蛋糕之后，现在全网又开始了红糖糍粑的制作，那么如何做红糖糍粑呢？红糖糍粑的红糖怎么熬制呢？下面一起来看看吧。

1、糯米200克提前冷水浸泡一晚后，上锅蒸20分钟，蒸的时候碗里的水刚好没过糯米就行。蒸好的糯米里放入40g白糖拌匀。

2.把糯米倒在一个大碗里，用打蛋器打5分钟，也可以用擀面杖橘至糯米变成粘稠软糯的状态，大概8分钟就行了。

3.接下来两面都撒上黄豆粉，这样不会粘手。

4、用手搓成长条状揪一小块搓成小圆球，放进黄豆粉里滚一圈。其实这个时候已经可以吃啦，超香~

5、喜欢甜一点的宝宝就可以和我一样，水和红糖的比例是1：2，小火熬至浓稠，淋在糍粑上。

主料：糍粑500克辅料：红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量步骤：

2、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热

3、期间不断的搅拌

4、直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可

5、锅里放入适量植物油

6、烧热后放入糍粑炸至

7、糍粑的表面炸成金黄色，捞出控油

8、炸好的糍粑放入盘子里

9、浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功啦。

只要是有热量的东西，吃多了都会发胖~

糍粑的主要成分仍然是碳水化合物，如果再加糖热量会更高，肯定是不能吃太多的。但好在糍粑饱腹感也很强，吃了糍粑可以撑一段时间不吃其他东西。

几个糍粑决定不了什么，关键是你一天总热量摄入的多少，营养搭配如何，做了多少运动，这些因素经过长期作用才能反映到体重上。

红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。